Ein Trend erobert die Heimöfen: Brot backen ohne mühsames Kneten. Mit der „No-Knead-Bread“-Methode kann jeder Brot daheim backen. "Brote – einfach handgemacht" von Edel Books sagt, wie: Der Trick liegt in der langen Fermentation des Teiges und einer hitzebeständigen Form mit Deckel.
„Brote – einfach handgemacht“ ist derzeit das einzige zeitgemäße Buch, das sich ausführlich der „No-Knead-Bread“-Methode widmet. Nachdem diese revolutionäre Brotbackmethode einen wahren Begeisterungssturm bei Hobbybäckern und Brotliebhabern auf der ganzen Welt ausgelöst hat, zeigt die dänische Kochbuchautorin Kirsten Skaarup hier umfassend und leicht verständlich wie sie funktioniert. Neben einer ausführlichen Einführung und einer detaillierten Anleitung für den Grundteig mit verschiedenen Mehlsorten enthält das mit appetitlichen Rezeptbildern gestaltete Brotbuch über 45 absolut gelingsichere Rezepte mit Vollkorn, Nüssen, Quinoa oder Maismehl. Egal ob Burgerbrötchen, Focaccia oder Ciabatta – die raffinierten Rezepte bestechen durch ihre feinen Variationen mit intensiven Aromen und Zutaten von Salbei über Früchte bis hin zu Kartoffeln. Wahrer Brotgenuss – ganz ohne kneten!
Heute (26.12.2025) am zweiten Weihnachtsfeiertag erwartet die Zuschauer im Ersten ein Krimi-Abend der besonderen Sorte. Das Münchner Residenztheater dient dabei nicht nur als prächtige Kulisse, sondern wird im neuen München-Tatort "Das Verlangen" heute um 20:15 Uhr zum eigenständigen Akteur. Während einer Aufführung von Anton Tschechows "Die Möwe" bricht... weiterlesen
Leuchtendes Türkis und puderweißer Sand bilden die Kulisse, wenn "Das Traumschiff" heute Abend (26.12.2025) um 20:15 Uhr im ZDF die Anker lichtet. Kapitän Max Parger (Florian Silbereisen) steuert das Schiff samt Crew zielsicher in Richtung der Gesellschaftsinseln, wo Bora Bora als Inbegriff der Südsee-Träume wartet. Während die Schiffsärztin Dr. Jessica... weiterlesen
Ein echtes Highlight für die ganze Familie wartet heute Abend, am 26. Dezember 2025, auf alle Nintendo-Fans und Kinofreunde: SAT.1 präsentiert um 20:15 Uhr die große Free-TV-Premiere von "Der Super Mario Bros. Film" . Der Animations-Blockbuster aus dem Jahr 2023 bringt die legendären... weiterlesen
Pünktlich zum zweiten Weihnachtsfeiertag erwartet alle Abenteuer-Fans heute ein echtes TV-Highlight: ProSieben zeigt um 20:15 Uhr die Free-TV-Premiere von "Indiana Jones und das Rad des Schicksals" . Der fünfte und finale Teil der legendären... weiterlesen
Festliche Stimmung und nervenaufreibende Quiz-Momente verschmelzen heute Abend (25.12.2025) zu einer ganz besonderen TV-Tradition, wenn RTL um 20:15 Uhr zum ersten Teil des großen Weihnachts-Specials von "Wer wird Millionär?" lädt. Auch am morgigen zweiten Weihnachtsfeiertag (26.12.2025) dürfen die Zuschauer miterleben, wie Günther Jauch sein Studio in ein... weiterlesen
Abschied nehmen von einer Legende des deutschen Fernsehens bedeutet heute am 1. Weihnachtsfeiertag vor allem, noch einmal in die melancholische Welt der Lagunenstadt einzutauchen. Uwe Kockisch, der als Commissario Guido Brunetti eine ganze Ära prägte, ist verstorben, und ihm zu Ehren zeigt der rbb heute (25.12.2025) ab 21:45 Uhr gleich zwei seiner stärksten Fälle. Uwe... weiterlesen
Wenn am Abend des 1. Weihnachtsfeiertages die Kerzen am Baum langsam herunterbrennen, öffnet das bekannteste Tierparadies Österreichs seine Tore für ein Millionenpublikum. Der MDR strahlt heute (25.12.2025) um 20:15 Uhr "Weihnachten auf Gut Aiderbichl" aus und setzt damit einen glanzvollen Schlusspunkt unter die festlichen Tage. In der idyllischen Kulisse von Henndorf bei... weiterlesen
Ganz Münster schnieft und hustet sich durch die Adventszeit, während das berühmteste Ermittler-Duo Westfalens heute (25.12.2025) um 20:15 Uhr im WDR noch einmal zum Dienst antreten muss. Am 1. Weihnachtsfeiertag liefert der Sender mit der Wiederholung des Münster-Tatorts "Väterchen Frost" das perfekte Kontrastprogramm zum besinnlichen Kerzenschein. Eigentlich... weiterlesen
Wer nach der besinnlichen Völlerei der letzten Stunden eine kräftige Portion bayerischen Zynismus vertragen kann, sollte heute Abend unbedingt das BR Fernsehen einschalten. Pünktlich am ersten Weihnachtsfeiertag (25.12.2025) um 20:15 Uhr flimmert mit "Kaiserschmarrndrama" der siebte Teil der legendären Krimisaga über den Bildschirm und bietet damit den perfekten... weiterlesen
