Genuss ohne Promille: Wie nüchtern den alkoholfreien Aperitif im Sachet revolutioniert
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Ausgehen, anstoßen und den Abend genießen – für viele Menschen gehört ein gutes Glas dazu. Wer jedoch auf Alkohol verzichten möchte oder muss, steht oft vor der Frage: Welcher Drink bietet echtes Aperitif-Feeling ohne unötigen Zucker oder fade Geschmacksnoten? Dieser Herausforderung widmet sich Isabella Steiner (37) aus Berlin. Mit ihrer Marke nüchtern präsentiert sie in der VOX-Gründershow „Die Höhle der Löwen“ eine neuartige, platzsparende Lösung für alkoholfreien Genuss im Portionsbeutel.
„Alkoholfreier Genuss muss keine Notlösung sein: Hochkonzentrierte Liquid-Sachets verwandeln einfaches Sprudelwasser im Handumdrehen in einen stilvollen Aperitif.“
Konzentrierter Spritz-Genuss: Das Konzept hinter nüchtern
Bereits 2020 startete Isabella Steiner mit einem Fachshop für alkoholfreie Alternativen. Aus den Erfahrungen der Kundschaft entstand die Idee, das Thema Drinks völlig neu zu denken. Anstatt schwere Glasflaschen voller Wasser zu transportieren, setzt die Berliner Gründerin auf flüssige Einzelportionen (Sachets):
- Einfache Zubereitung: Das Sachet aufreißen, den Inhalt ins Glas mit Eiswürfeln geben, mit Tonic Water oder Sprudelwasser aufgießen – fertig ist der alkoholfreie Italian Spritz.
- Nachhaltig & Leicht: Extrem platzsparend, leicht im Gewicht, lange haltbar und ideal für unterwegs, Partys oder die Gastronomie.
- Geschmack im Fokus: Komplexes Aromenprofil statt klebriger Limonadensüße für erwachsenen Genuss.
Die verschiedenen Varianten und Probierpakete finden Interessierte im eigenen Webshop auf nuechtern.berlin sowie direkt bei Amazon.
Änderung möglich.
Der Pitch vor der DHDL-Jury: Diskussion um eine neue Trinkkultur
Am Montag, den 26. Oktober 2026, stellt Isabella Steiner ihre Innovation vor der Löwen-Runde um Dagmar Wöhrl, Judith Williams, Ralf Dümmel, Frank Thelen und Andreas W. Herb vor. Für den Ausbau von Marketing und Vertrieb fordert sie 300.000 Euro für 12 Prozent ihrer Firmenanteile.
Im Studio entbrennt rasch eine Grundsatzdiskussion: Wie verändert sich das Konsumverhalten beim Thema Alkohol, und treffen flüssige Konzentrate in Beuteln den Nerv der Zielgruppe? Ob die Investoren den Schritt zu einer neuen Form des alkoholfreien Anstoßens mitgehen, zeigt die TV-Ausstrahlung.
