Wie Hightech und Handwerk in Brauereien zusammenkommen: Fachkräfte für Elektrotechnik haben in der Brauerei eine bedeutende Funktion
© DJD/Brauerei C. & A. Veltins
(DJD). Wer im Supermarkt oder Getränkehandel einen Kasten Bier kauft, ahnt selten etwas von den anspruchsvollen Prozessen, die dahinterstehen. Moderne Brauereien sind Hightech-Betriebe, in denen Elektrotechnik eine Schlüsselrolle spielt. Die entsprechende Ausbildung verbindet Handwerk mit industrieller Automation und zeichnet sich durch Praxisnähe und Verantwortung aus. Der Beruf ist attraktiv und bietet langfristig gute Perspektiven.
Vom Schaltschrank bis zur Abfüllanlage
Elektrotechnik in einer Brauerei umfasst weit mehr als klassische Installationsarbeiten. Zum Tätigkeitsfeld zählen unter anderem die Wartung und Reparatur von Beleuchtung, Sensorik und Sicherheitseinrichtungen, die Fehlersuche an Produktions- und Abfüllanlagen, die Mitarbeit bei Umbauten und Modernisierungen sowie die Arbeit in Bereichen wie Abfüllung, Logistik und Veranstaltungsflächen. Fachkräfte lernen dabei viele Abteilungen kennen, sie erlernen präzises Arbeiten an Schaltschränken und Anlagen und erhalten Einblick in industrielle Prozesse und moderne Automatisierung.
Paula Knoche etwa absolviert derzeit ihre Ausbildung zur Fachfrau für Elektrotechnik im ersten Lehrjahr bei der Brauerei C. & A. Veltins. „Die Entscheidung für Elektrotechnik ist bei mir nach mehreren Praktika gefallen“, erzählt die junge Frau. Besonders angesprochen habe sie die Verbindung aus Technik, Handarbeit und Praxis, sie habe die Brauerei als abwechslungsreiches Arbeitsumfeld wahrgenommen. „Mein Ausbildungsalltag sieht so aus, dass ich frühmorgens im Betrieb bin und dass es eine tägliche Aufgabenabstimmung im Team gibt“, berichtet Knoche. Ihre Tätigkeit sei eine Kombination aus der Arbeit in der Azubiwerkstatt sowie Einsätzen im laufenden Brauereibetrieb wie Löten, Reparieren, Installieren und Prüfen: „Theorie und Praxis sind eng verzahnt, das macht für mich den Reiz der Ausbildung aus.“
Zukunftssicher mit Weiterbildungschancen
Peter Peschmann, technischer Geschäftsführer bei Veltins, betont die Bedeutung des Berufsfelds: „Elektrotechnik ist ein entscheidender Bereich für den reibungslosen Betrieb in der Brauerei.“ In der Ausbildung stehe zum Beispiel Projektarbeit mit wachsender Verantwortung im Fokus. „Das Lernen erfolgt Schritt für Schritt und ist stark praxisorientiert. Vor allem aber bedeutet Elektrotechnik auch kontinuierliches Weiterlernen“, betont Peter Peschmann. Die Perspektiven nach der Ausbildung seien gut: „Die Elektrotechnik ist ein zukunftssicheres Berufsfeld mit guten Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten.“ Der Beruf sei geeignet für Menschen mit technischem Interesse, Verständnis für Zusammenhänge und Durchhaltevermögen.
