Die kalte Jahreszeit genießen mit "Hot Mulled Sloe Gin"
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(djd). Der Gin hat sich in den letzten Jahren zum absoluten Trendgetränk gemausert und dürfte heute die beliebteste Spirituose Deutschlands sein. In vielen Bars kann man sich seinen Lieblings-Gin aus einer eigenen, umfangreichen Gin-Karte aussuchen. Dort sind immer öfter die feinen Spezialitäten kleiner Destillerien vertreten, die auf die Regionalität der Zutaten großen Wert legen.
Schlehen verleihen einem Gin den besonderen Charakter
Feinste handverlesene Schlehen aus der Eifel beispielsweise verleihen dem "Windspiel Premium Sloe Gin" seinen ganz besonderen Charakter. Mazeriert im Premium Dry Gin und unter Zugabe des natürlichen Schlehensafts entsteht ein Sloe Gin mit intensiven Wacholder-, aromatischen Schlehen- sowie floralen Zitrusnoten. Abgerundet wird er durch die würzigen und fein-milden Aromen des Kartoffelalkohols. "Durch die Zugabe des Saftes können wir den Charakter der Schlehe stärker hervorheben, aber dennoch das typische Aroma unseres Gins erhalten", erläutert Windspiel-Gründerin Sandra Wimmeler. Erhältlich ist der Sloe Gin (33 % Vol, 0,5 Liter) im ausgewählten Fachhandel für etwa 39,99 Euro pro Flasche und im Online-Shop unter www.windspiel-manufaktur.com.
Gin-Genießer trinken im Winter einen Sloe Gin
Ein Sloe Gin mit winterlichen Zutaten wie Orangen, Gewürznelken und Zimtstangen passt perfekt in die kalte Jahreszeit, wenn es draußen früh dunkel und immer ungemütlicher wird. Hier ist ein Rezept für einen winterlichen Sloe Gin.
Rezepttipp: Hot Mulled Sloe Gin
Zutaten: 2cl "Windspiel Premium Sloe Gin", 200 Milliliter Apfelsaft, 1 Ingwerknolle, 2 Zimtstangen, 5 Gewürznelken, 1 Prise Piment, 1 Orangenschale.
Zubereitung: Zuerst die Orangenschale abtrennen sowie den Ingwer in kleine Scheiben schneiden. Danach den Apfelsaft sowie die Gewürze bei niedriger Temperatur für etwa 20 Minuten in einen Topf geben. Anschließend den Drink mit 2cl Premium Sloe Gin auffüllen und ihn in ein hitzebeständiges Glas geben.
