Die warme Jahreszeit bringt reichlich frische Leckereien aus dem heimischen Garten hervor. Um die Vielfalt der Natur zu konservieren und auch in den kommenden Monaten genießen zu können, ist das Einkochen eine hervorragende Methode zur Konservierung frischer Lebensmittel.
Beim Einkochen handelt es sich um eine bewährte Methode zur Konservierung von Lebensmitteln, insbesondere von Obst und Gemüse. Dabei spielt auch Zucker eine wichtige Rolle, da er nicht nur zur Konservierung beiträgt, sondern auch den Geschmack und die Textur der eingemachten Früchte beeinflusst und dabei hilft, Feuchtigkeit zu entziehen, was das Wachstum von Mikroorganismen hemmt und die Haltbarkeit der konservierten Lebensmittel verlängert. In Rezepten für das Einkochen wird oft Gelierzucker (wie z.B. der Gelier Rüben Zucker von Südzucker) empfohlen, da dieser bereits Zusätze wie Pektin enthält, die für die Gelierung der Früchte wichtig sind. Die genaue Menge und der optimale Zuckergehalt hängen von der Art der Früchte und dem gewünschten Ergebnis ab. Wer dazu die passenden Produkte oder hilfreiche Tipps benötigt, kann sich auch bei suedzuckermomente.de informieren.
Gewinnspiel
Damit Sie optimal auf den Obst- und Gemüseanbau vorbereitet sind, verlost Südzucker ein Gartengeräte-Set von Fiskars (fiskars.de), bestehend aus einer Teleskop-Astschere und einer Machete. Diese Geräte sind nicht nur hochwertig verarbeitet, sondern unverzichtbare Helfer bei dem Beschneiden von Bäumen, Hecken und Sträuchern, gerade wenn der Rückschnitt gemacht werden muss. Zur Teilnahme bitte das Gewinnformular ausfüllen und absenden.
(DJD). Hülsenfrüchte sind wahre Powerpakete. Stammen sie aus europäischem Anbau, punkten sie zusätzlich in Sachen Nachhaltigkeit, etwa durch kurze Transportwege. Mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen sind sie ein wertvoller Bestandteil einer pflanzenbetonten Ernährung. Sojabohnen, Körnererbsen, Süßlupinen und Ackerbohnen haben alle einen hohen... weiterlesen
Endlich ist es soweit und passend zum (Re-)Start nach der Winterpause der Bundesliga erscheinen die neuen Bundesliga-Sticker zur Saison 2024/25. Fans und Sammler können sich auf über 500 verschiedene Motive zum Einkleben aus der Bundesliga und 2. Bundesliga freuen.
Die Bundesliga-Sticker sind ein fester Bestandteil jeder Bundesliga-Saison und sind für... weiterlesen
"Es geht um Luis" ist der zweite Kinospielfilm der Autorin und Regisseurin Lucia Chiarla ("Reise nach Jerusalem"). Das kraftvolle Familiendrama, basierend auf dem Theaterstück "El pequeño poni" von Paco Bezerra, erzählt die Geschichte eines Paares, das mit den Herausforderungen des modernen Familienlebens ringt. Max Riemelt und Natalia Rudziewicz brillieren in... weiterlesen
(DJD). Die Nacht dehnt sich endlos, aber der Schlaf will sich nicht einstellen. Sekunden werden zu Minuten, Minuten zu Stunden, bis man endlich in einen unruhigen Schlummer fällt und am nächsten Morgen wie gerädert wieder aufsteht. Rund 43 Prozent der Menschen in Deutschland kämpfen laut Statista mit Einschlaf- und Durchschlafproblemen, die weit mehr sind als nur eine... weiterlesen
(DJD). Wir brauchen Licht zum Leben - aus gutem Grund spielen Beleuchtungskonzepte in der Architektur und Inneneinrichtung eine wichtige Rolle. Denn seine Lichtfarbe (Farbtemperatur) und Beleuchtungsstärke wirken sich unmittelbar auf unsere Stimmung und unser Wohlbefinden aus. Zu wenig Licht kann unsere Laune trüben. Ausgewogene und auf unsere innere Uhr abgestimmte Lichtquellen... weiterlesen
(DJD). Die Rufe von Habicht und Falke erfüllen die Luft, glitzernde Sonnenstrahlen auf dem Wasser laden zur Floßfahrt über den Fluss ein, und über den Waldboden ziehen sich geheimnisvolle Tierspuren: Willkommen im Abenteuercamp. Auf betreuten Ferienerlebnisreisen können Kinder ihre gewohnte Komfortzone einmal hinter sich lassen und in eine Welt voller aufregender... weiterlesen
Die Arktis. Ewiges Eis, das sich endlos und still über den gefrorenen Ozean erstreckt. Das Überleben an diesem ebenso magischen wie unwirklichen Ort ist eine Herausforderung. Vor allem für Kina & Yuk, denn die beiden kleinen Polarfüchse werden schon bald zum ersten Mal Eltern.
Doch die arktischen Winter sind nicht mehr das, was sie... weiterlesen
(DJD). Jedes Jahr am 14. Februar steht allein die Liebe im Mittelpunkt: Der Valentinstag gibt die Möglichkeit, im hektischen Alltag innezuhalten und die Zuneigung zum persönlichen Lieblingsmenschen zu feiern. Mit kleinen Aufmerksamkeiten und selbst gemachten Präsenten lässt sich "Danke" sagen für gemeinsame Erlebnisse und die gegenseitige Unterstützung. Fotos,... weiterlesen
(DJD). Das Angenehme mit dem Nützlichen verbinden: Das ist die Kernessenz einer Feriensprachreise. Doch warum sollten Eltern sich dafür entscheiden, ihr Kind alleine losziehen zu lassen? Wir beantworten die wichtigsten Fragen.
Was bringt der Auslandsaufenthalt?
Der offensichtlichste Vorteil einer Feriensprachreise ist der Spracherwerb. Eine... weiterlesen
