Beschwipste Früchte
© Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien
Zubereitungszeit:
Zutaten für 20 Gläser:
- 4 Orangen
- 3 rosa Grapefruits
- 4 Limetten
- 5 cl Orangenlikör
- 1-2 Flaschen Rotkäppchen Sekt Trocken
- 3 Flaschen trockener Weißwein, am besten Weine aus dem Saale-Unstrut-Gebiet
- Eiswürfel
- Minzeblättchen zum Garnieren
Zubereitung:
Orangen, Grapefruits und Limetten mit einem scharfen Messer so schälen, dass auch die weiße Haut restlos entfernt wird.
Die einzelnen Filets zwischen den Häuten herausschneiden. Alle Filets in ein Bowle Gefäß geben, mit dem Orangenlikör übergießen und zugedeckt eine Stunde durchziehen lassen.
Mit gut gekühltem Weißwein und Rotkäppchen Sekt Trocken aufgießen, Eiswürfel zugeben und anschließend in Gläser füllen.
Mit Minzeblättchen garnieren.
© Korenke PR GmbH / Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien
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