Eistee "Traditional Style"
Zubereitungszeit:
Zutaten für 6 Gläser:
- 3 EL Assam-Tee
- 1 Liter Wasser
- 1 unbehandelte Limette
- Zucker nach Geschmack
- Eiskugel-Beutel (z.B. von Toppits)
- Teefilter (z.B. von Cilia)
Zubereitung:
Am Vortag Eiskugeln im Gefrierfach vorbereiten.
Den Schwarztee im Teefilter (von Cilia) mit kochendem Wasser übergießen. 2-3 Minuten ziehen lassen.
Inzwischen die Limette heiß waschen, abtrocknen und die grüne Schale spiralförmig dünn abschälen. In 4 Stücke teilen. Den Limettensaft auspressen. Den Tee nach Geschmack süßen und mit Limettensaft aromatisieren.
Jeweils ein Teeglas zu 2/3 mit Eiskugeln füllen, ein Stück Limettenschale einlegen und mit dem heißen Tee aufgießen.
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