Spinat-Salat mit Erdbeeren und Minze (Je t´aime-Salat)
© Foto: Knorr
Zubereitungszeit:
ca. 30 Minuten
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 g frischer Blattspinat (ca. 200 g geputzt)
- 200 g Schafskäse
- 1 große Salatgurke
- 300 g Erdbeeren
- 2 Zweige frische Minze
- 2 Beutel KNORR Salatkrönung "französische Art"
- 5 EL MAZOLA Keimöl
Zubereitung:
Spinat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Schafkäse klein würfeln. Gurke schälen, der Länge nach halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Minzblättchen waschen, trockentupfen und klein schneiden.
Inhalt beider Beutel Salatkrönung mit 5 EL Wasser und Keimöl verrühren. Salatzutaten mit der Salatsauce mischen und sofort servieren.
Tipp:
Statt Spinat können Sie auch Feld- oder Eisbergsalat nehmen.
Außerhalb der Erdbeersaison den Salat mit reifer Mango zubereiten.
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