Paprika-Mais-Salat mit Frischkäse
© Foto: Knorr
Zubereitungszeit:
ca. 20 Minuten
Zutaten für 3 - 4 Portionen:
- 3 Paprikaschoten rot, gelb, grün (ca. 500 g)
- 1 Dose Mais (Abtropfgewicht 285 g)
- 200 g körniger Frischkäse (Hüttenkäse)
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 2 Beutel KNORR Salatkrönung "Küchenkräuter"
- 4 EL MAZOLA Keimöl
Zubereitung:
Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in feine, kurze Streifen schneiden. Mais in einem Sieb abgießen.
Paprika, Mais und Frischkäse in einer Schüssel mischen. Knoblauchzehe schälen und dazupressen.
Inhalt beider Beutel Salatkrönung mit 6 EL Wasser und Keimöl verrühren. Mit den übrigen Salatzutaten gut vermischen.
Tipp:
Statt Frischkäse 200 g Schafskäsewürfel verwenden.
Den Salat schon am Morgen zubereiten. Frischkäse kurz vor dem Servieren dazugeben.
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