Genuss
Oft gibt es bereits zu Ostern ausreichend deutschen Spargel. In diesem Jahr war es vor Oster zu kühl. Spargelgenießer mussten auf Importware aus Griechenland und Peru zurückgreifen. Rund 25.000 Tonnen importierter Spargel wurden von Janur bis April in Deutschland verkauft. Deutscher Spargel war bis jetzt nur in geringen Mengen verfügbar. Dieser Anbau auf Feldern mit "Bodenheizung" führt zu...
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Verführen, verwöhnen, verlieben mit herzhafter Quiche Lorraine, fruchtiger Kirschstreusel, verführerischen Torten und vielen weiteren Backklassikern, diesem süßen Liebesbeweis können weder ein waschechter Landwirt noch eine angehende Bäuerin widerstehen. Nach dem großen Erfolg des Kochbuchs der beliebten TV-Romanze, das in Zusammenarbeit mit RTL interactive Licensing entstanden ist, werden nach...
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Bier und Kräuterlikör aus der letzten "Staatsreserve" mit dem DDR-Wappen gibt es unter dem Namen "Der letzte Husten" am Stand der Erzeugerbörse Eichsfeld aus dem nordwestlichen Thüringen. Das Nostalgie-Produkt ist aber nur ein Gag, im Mittelpunkt des Angebotes stehen Eierlikör sowie die ungeräucherten, nur luftgetrockneten Eichsfelder Stracke- und Feldgieker-Würste, von denen letztere nach...
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Tunesien scheint aus einem schier unendlichen Reservoir an Süßspeisen schöpfen zu können, denn in diesem Jahr preisen Hedi Mani und seine Standmitarbeiter wieder neues Gebäck an: Erstmals wird den Messebesuchern Maqurouch serviert, das ist ein in Öl gebratenes Griesgebäck mit Dattelfüllung. Beignets gibt es in Sirup, das Schmalzgebäck unterscheidet sich aber von "Kaak il yoyo" dadurch, dass es aus...
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"Viele Kunden der vergangenen Jahre wollten Tee mit Ingwer", sagt Sahayog Newa Shrestha. "Deswegen haben wir zwei neue Sorten in unserem Sortiment, Preeti Grüner und Preeti Schwarzer Tee." Sie wurden kurz vor Messebeginn direkt aus Nepal per Flugzeug eingeflogen, werden auf der Grünen Woche das erste Mal vorgestellt und zeichnen sich durch ihren milden Teegeschmack und die feine Ingwernote aus,...
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