Fertiger Eistee: Oft Zuckerwasser mit Aroma
Wer "echten" Eistee trinken will, sollte sich diesen nach klassischer Rezeptur selbt herstellen. Fertigprodukte sind laut ÖKO-TEST oft besseres Zuckerwasser mit Aroma.
© Brigitte Niedermeier / Pixelio.de
Eistee ist ein hervoragender Durstlöscher im Sommer. Nach klassischer Rezeptur handelt es sich bei Eistee um abgekühlten Tee mit Zitronensaft, etwas Zucker und Eiswürfel. Im Lebensmittehandel werden dutzende Marken Eistee angeboten. Es stellt sich die Frage, ob diese Produkte der klassischen Rezeptur entsprechen. ÖKO-TEST hat deshalb für de aktuelle Ausgabe des gleichnamigen Verbrauchermagazins 26 Eistees mit Pfirsich- und Zitronengeschmack im Labor untersucht.
Das Testergebnis ist vernichtend. Bei den meisten getesteten Eistees handelt es sich um Zuckerwasser, welches mittels Aromen der Eistee-Geschmack verliehen wird. Spitzenreiter war ein Produkt, welches 28 Würfelzucker pro Liter enthielt. Auch wenn auf den Eistee-Verpackungen oft großflächig Zitronen oder Pfirsiche zu sehen sind, findet sich in den Packungen kaum etwas davon. Im Test stellte sich heraus, dass die meisten Eistees nur 1 bis 3 Prozent Fruchtsaft enthalten. Vier Produkte enthileten gar keine Fruchtanteile. Bei diesen 4 Eistees wird der Geschmack ausschließlich aus Aromen erzeugt.
Bei der Schadstoffuntersuchung fanden die Tester Schwermetalle wie Uran nur in geringen Spuren. Im Eistee "Rauch Ice Tea Peach" wurde eine erhöhte Menge Nickel nachgewiesen. Bei empfindlichen Personen kann Nickel allergische Reaktionen auslösen. Den kompletten Test "Eistee" können Sie im ÖKO-TEST-Magazin Ausgabe August 2010 nachlesen, welches seit Ende Juli zum Preis von 3,80 Euro im Zeitschriftenhandel erhältlich ist. Weitere Infos zum Eistee-Test und den anderen Themen finden Sie auch im Internet unter www.oekotest.de.
Wer auf der Suche nach Rezeptideen für Eistee ist, dem empfehlen wir fruchtigen Eistee, Eistee-Bowle oder beschwipsten Eistee. Viel Spaß beim Ausprobieren.
© 5. August 2010 - D&K-Media
|
Informationen:
ÖKO-TEST Verlag GmbH Kasseler Strasse 1a 60486 Frankfurt am Main www.oekotest.de |
Finden Sie Volksfeste, Stadtfeste, Kirmes, Jahrmärkte, Weinfeste und Weihnachtsmärkte in Ihrer Nähe! |
