Grüne Woche 2010: Wie die süße "Cherry Lady" zur Sauermilch kam
Mecklenburg-Vorpommern ist mit neuen Spezialitäten auf der Internationalen Grünen Woche 2010 vertreten.
© Messe Berlin GmbH
"Ich mixe gern", sagt Stefanie Hofert aus Neustrelitz, die als bezaubernde "Cherry Lady" auf der Grünen Woche für die gleichnamige Antwort Mecklenburgs auf spanischen Sangria wirbt. Beim Ausstellerabend in der Mecklenburg-Vorpommern-Halle kam sie auf die Idee, den ebenfalls aus der Rethra-Kellererei stammenden Sanddorn-Likör mit dem kohlensäurehaltigen Sauermilchgetränk TAN zu mischen, dass die Molkerei ProBioTan nach kaukasischem Vorbild produziert und erstmals unter dem Funkturm vorstellt.
Die Fusion im Glas gelang und inzwischen konnten sich die ersten Messebesucher vom interessanten Geschmack der noch namenlose Neukreation überzeugen. TAN besteht nur aus Milch, Wasser sowie Milchsäure- und Hefekulturen und wird ab Februar pur sowie mit Dill, Gurke, Bananen, Erdbeeren oder Kirschen auf den Markt kommen. Auch die Cherry Lady hat in diesem Jahr Geschwister bekommen: Himbeer und Cassis können erstmals auf der Grünen Woche probiert werden und kommen danach in den Handel.
Sie finden die Angebote in der Mecklenburg-Vorpommern-Halle 5.2b (Stand 260). Die Internationale Grüne Woche ist noch bis zum 24. Januar 2010 täglich geöffnet.
© 22. Januar 2010 - Internationale Grüne Woche c/o Messe Berlin GmbH
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Informationen:
Internationale Grüne Woche c/o Messe Berlin GmbH Messedamm 22 14055 Berlin www.gruenewoche.de |
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